나무그늘아래 ＿ 休

페리에가 천연 탄산수가 아니라 탄산을 가했다는 사실이 밝혀져서 주가가 폭락하고 에비앙에게 1위자리를 빼앗겼다고 하더군요. 1992년에.

그 얘기를 듣고,
1. 페리에는 천연 탄산수가 아닐 수도 있구나. (현재는 개선했을 수도 있으니)
2. 그럼 천연 탄산수는 뭘까?
3. 탄산을 주입하면 안좋은건가?

근데 지식인에 물어봐도 모르고, 질문을 올려봤지만 답도 없고..
최근 롯데에서 탄산수 '트레비'를 출시하였기에 혹 홈페이지에 설명이라도 있을까 가봤지만 아무것도 없었다.
그래도 담당자는 나보단 전문가려니.. 질문을 남겼더니 매우 친절한 답변이 왔다. (감동)

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트레비는 라임향이잖아요. 그렇다면 100% 천연 탄산수는 아니라는 얘기 같은데..(일단 향이 들어갔으니까요.) 이게 생수(미네랄 워터)에 탄산을 넣어서 탄산수가 된건가요? 아니면 원래 탄산이 포함되어있는 물에 라임향을 넣어서 만든 건가요? 수입탄산수도 많고 이제 트레비도 생겼는데 정확히 탄산수의 정의가 뭔지 모르겠습니다. 수입탄산수들도 미네랄워터에 탄산을 주입해서 만드는 건가요? 다른 생수들처럼 탄산이 포함되어있는 물을 퍼올려서 파는 탄산수는 없나요?

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Re : 트레비 탄산
최상미님댁의 평안함을 기원하며, 저희 롯데칠성음료에 많은 관심을 주셔서 감사합니다.

고객님의 문의에 대한 답변입니다.

1. 탄산수의 법적 정의 :
천연적으로 탄산가스를 함유하고 있는 물이거나 먹는물에 탄산가스를 가한 것을 말한다.

2. 탄산음료의 법적 정의 :
먹는물에 식품 또는 식품첨가물과 탄산가스를 혼합한 것이거나 탄산수에 식품 또는 식품첨가물을 가한 것을 말한다.

3. 트레비의 경우 :
먹는물에 탄산가스와 천연라임향을 가한것으로 엄밀히 말하면 탄산음료의 카테고리에 속합니다.
하지만, 만약에 천연라임향을 넣지 않으면 탄산수가 되겠지요. 국내 소비자의 경우 아직까지 탄산수에 대해 친숙하지 않기 때문에 향을 넣지 않을 경우 마시기 좀 힘들겠죠. 그래서 페리에와 같은 수입제품들도 라임향, 레몬향 제품들이 더 많이 판매가 되고 있습니다.

4. 탄산수의 경우 :
현재 시판되고 있는 법적 개념의 탄산수 제품은 페리에 플레인, 일화의 초정탄산수, 산펠레그레노 등의 제품들이 있는데요. 천연적으로 탄산을 함유한 물을 사용하더라도 정제 및 여과의 과정중에 탄산가스가 날아가버려 인위적으로 탄산가스를 추가적으로 가하여 제품을 만들고 있습니다. 따라서 인위적으로 탄산가스를 가하지 않고 자연적 탄산가스만들 함유하고 있는 탄산수제품은 없다고 해도 될것 같습니다.

5. 기타사항 :
탄산가스의 경우 자연함유 보다는 아마도 인위적으로 정제해서 가하는 탄산가스의 순도가 월등히 높을것 입니다.
탄산가스를 인위적으로 가했느냐 아니면 천연적으로 탄산가스가 함유되어 있느냐는 중요하지 않을것이며 수질에 있어서 우리몸에 이로운 미네랄 함량, 그리고 물맛이 주요한 판단요인이 될것으로 판단됩니다.
또한, 유럽에서의 탄산수는 약리적 효능보다는 생수 또는 고급생수로서 음용되고 있습니다.
일반 식당에 가시면 우리나라에서 물을 주는것 처럼 물대신 탄산수를 주잖아요, 그리고 가지고 다니면서 물대신 마시고.. 흔히들 탄산수를 약처럼 드시는 분들이 많고, 또 그 약리적 효능을 홍보하시는 분들이 많으신데요, 식품, 음료는 어디까지나 음료일 뿐이지 약이 아닙니다. ^^

트레비, 페리에 등을 드셔보셔서 아시겠지만 물의 장점과 일반적 탄산음료의 장점만을 뽑아내서 만든..
깔끔하고 시원하고 텁텁하지 않고, 그리고 흘려도 끈적이지 않은..살도 안찌고.. 게다가 좀더 트랜디하게 보일 수 있는 그런 제품으로 인식하시고 드시면 좋을것 같습니다.

이상입니다.
고객님의 문의에 충분한 답변이 되었으면 합니다.

환절기 건강 관리 유의하시고, 활기찬 하루 되시기 바랍니다.

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가공과정에서 이미 천연 탄산은 다 빠져나가버리니
천연 탄산만을 갖고 있는 시판 탄산수는 없을 거다라는 말을 얼마나 믿는게 좋을지 모르겠지만
그래도 꽤 신뢰가 간다.
이렇게까지 친절한 답변을 받으리라고 생각하지 못했는데
기대하지 않았던 친절에 신뢰도까지 급상승^^;

앞으로 천연 100%에 너무 연연하지 말고 맛난거 먹어야겠다.