Search Results for '커피'


11 POSTS

  1. 2008/05/11 주말아침 아내를 위한 팬케익과 커피 by .淳.<..>
  2. 2007/09/19 1~2인용 드리퍼. by .淳.<..> (2)
  3. 2007/08/12 한여름밤의 Ice Coffee. by .淳.<..> (4)
  4. 2007/08/12 홍대거리 Beans Made by .淳.<..>
  5. 2007/01/12 Cappuccino at home by .淳.<..>
  6. 2006/09/03 가을 기념 - 도기 드리퍼, 서버, 커피 구입!!! by .淳.<..> (4)
  7. 2006/08/18 Espresso by .淳.<..> (2)
  8. 2006/08/10 스타벅스 오늘의 커피. by .淳.<..>
  9. 2006/06/10 재순식 커피내리기 by .淳.<..>
  10. 2006/05/28 케냐AA by .淳.<..> (2)

주말아침 아내를 위한 팬케익과 커피

주말아침 아내를 위한 팬케익과 커피를 만들었다 .

more..


생각보다 맛있게 예쁘게 굽기가 쉽지 않다.
하지만, 커피향과 달콤한 팬케익. 좋다. 13층 라운지에서. 베란다 화분을 바라보며
아침을 즐겼다.

  -.淳. <휴일은 좋다.>

Posted by .淳.<..>

2008/05/11 23:46 2008/05/11 23:46
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1~2인용 드리퍼.

정량의 커피를 넣지 않으면 커피 맛이 제대로 나지 않는다고 한다.
하지만 매일같이 필요이상의 커피를 내려 마실수는 없었다.
결국은 1~2인용 드리퍼를 샀다.

기구가 바뀌면 맛이 변한다.
커피 주전자를 새로 사고 적응이 안되어 얼마나 많은 커피를 낭비했던가.
겨우 이제야 감이 잡히려고 하는데..

작은 드리퍼는 느낌이 신기하다. 커피를 한 스푼만 갈아도 된다. 정말 금방이다.
그라인더를 몇회 돌리기만 하면 끝이다. 커피가루를 쏟아내면 금방 커피향이 그윽해진다.

커피필터를 끼우니 필터가 크다. 귀엽다.
작은양을 조심스레 우렸다. 뜸을 들이고 걸러내고..

많은 양을 내릴때와는 또다른 맛이 난다. 기분이 좋다.
마치 다른 커피를 마시는것 같다. 게다가 훨씬 맛이 좋다. 기쁘다.

한동안은 꽤나 친하게 지낼것 같다. 달가운 소일거리가 생겼다.

   .순.


드리퍼와 서버를 새로 샀다.

Posted by .淳.<..>

2007/09/19 18:59 2007/09/19 18:59
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한여름밤의 Ice Coffee.



주전자를 샀다. 항상 하나 갖고 싶었다.
덤으로 커피도 구입했다. Beans Made주인분 Blend 6번이란다.
첫맛은 순하나 뒷맛이 강렬한 커피다. 우울한날 좋단다.

하지만, 간만에 하는 커피내리기가 잘될리 없었다.



날이 더워 아이스 커피를 만들었다.
적당량을 우리고는 얼음을 넣는다. 차갑게 마신다.
말은 쉽다. 하기는 어렵다.

커피를 마시면서 생각했다.
이제 휴가는 끝났구나.

자련다.


-.淳. <커피. 좋다.>

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2007/08/12 23:23 2007/08/12 23:23
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홍대거리 Beans Made



홍대앞 가게 구경을 다니다가 맘이 끌리는 곳이 있어 불쑥 들어갔다.
Roasting & Tasting  Beans Made.
직접 Roasting한 커피를 판매하는 곳이다.

주인분의 입담이 사람을 즐겁게 하는 곳이다.
커피 한잔 얻어마시고 한두가지 사고 싶은것 사서 나왔다.

'전 Roaster지 Barista가 아니랍니다.'라는 말이 가장 맘에 들었던것 같다.
아마 한두번쯤은 시험삼아 더 가보게 되지 않을까 싶다.

-.淳. <짧은 시간 즐겁게 해주셨다.>

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2007/08/12 23:15 2007/08/12 23:15
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Cappuccino at home

사용자 삽입 이미지


  With Mocha port & Coffee Press, here is cappuccino at home.
  Wanna enjoy? Drop by my place~.

   -.淳. <Coffee Bean Cup, Sangmi's annual point prize!>

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2007/01/12 21:41 2007/01/12 21:41
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가을 기념 - 도기 드리퍼, 서버, 커피 구입!!!

더웠는데.. 그렇게 더웠는데..
9월1일 아침이 되니 그래도 가을 느낌이 갑자기 난다.

바야흐로 따듯한 음료의 계절!!
토요일 아침 집밖에 나갔다가 칼디 커피에서 이것저것 사버렸다.

탄자니아 AA
Kalita 도기 드리퍼,
Klita Server 2~4용

간만에 마시는 드립 커피가 참 맘에 든다.  좋다.



  -.淳. <슬슬 모카포트도 씻고 닦고 해볼까..>


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2006/09/03 12:26 2006/09/03 12:26
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Espresso

한동안 몸 조심조심하며, 밥열심히 먹으며, 잠일찍 자며..  지냈던 날들에 대한 보상.
에스프레소.



  -.淳. <Cafe Oven에 가다.>

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2006/08/18 22:55 2006/08/18 22:55
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스타벅스 오늘의 커피.

오랫만에 아침에 일찍 집을 나와 회사에 안가고
회사 바로앞의 스타벅스에 가서 자리를 잡았다.

주문은 양파 베이글과 오늘의 커피. 아프리카 어딘가의 커피라고 하던데..
그런데. 이 오늘의 커피는 마시라고 준건지 먹고 죽으라고 준건지 영 알수 없는 녀석이 나왔다.
평소에도 스타벅스 커피는 영 맛이 없다라고 생각해왔지만.. 오늘 완전히 쐐기를 박았다.

얼마전에 외국 뉴스에서 쵸코칩이 잔뜩 들어간 스타벅스 프라프치노의 높은 열량에 대해서
경각심을 주는 기사를 들은적이 있었는데, 기본 메뉴가 단 메뉴 위주라서 그런건지.. 커피가
너무 진하기만 하다.

방법이 없어 오늘의 커피에 설탕 시럽을 잔뜩 넣었다. 우우.
역시 견딜 수가 없다. 이번엔 속에서 안받는다.

슬프다.

  - .淳. <커피다운 커피를 !!>

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2006/08/10 09:09 2006/08/10 09:09
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재순식 커피내리기

재순식 커피 내리기 - Recipe

    1. 커피 두 스푼
    2. 너무 잘게 갈지 않는다.
    3. 물은 끓인후 약간 식힌다. 양은 프레스 한가득.
    4. 조심스레 물붓기
    5. 우려지는거 구경하기
    6. 짜잔~


Posted by .淳.<..>

2006/06/10 10:26 2006/06/10 10:26
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케냐AA



한동안 속이 좋지 않아서 커피를 마시지 못했었는데.
이젠 괜찮을까.. 라는 마음에 조심스레 다시 원두를 사가지고 들어왔다.
케냐AA. 좀 신맛이 강한 종이라고 들은 기억이 있다.
기대중. 기대중

즐기기 시작하면, 커피도 홍차도 녹차도 모두다 비슷하다.
그 안에 풍부한 맛이 있고 색다른 깊이들이 있다.

바라마지않는바는 '내가 각별히 좋아하는 OO커피'를 찾아내는것.
종류가 워낙 많아서 가능하려나 모르겠다.
지금으로선 커피 준비하면서 쉬는게, 마시는게 좋을뿐이다.

  -.淳. <주전자가 필요하다.>

Posted by .淳.<..>

2006/05/28 23:37 2006/05/28 23:37
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